Las frambuesas son una excelente fuente de vitamina C y fibra.
Ingredientes
1 caja (3 oz.) de gelatina de frambuesa sin azúcar
½ taza de agua hirviendo
2 (6 oz.) de yogur de frambuesa bajo en grasa y sin azúcar añadida
1 (8 oz.) de crema batida sin grasa
1 taza de frambuesas frescas o congeladas
4 galletas Graham grandes
3 cucharaditas de margarina, derretido
Instrucciones
Base: Tritura las galletas Graham en un procesador de alimentos hasta que queden bien desmenuzadas. Agrega la margarina derretida y mezcla bien. Con una cuchara, reparte la mezcla de la base de manera uniforme en cada vasito, presionando las migajas para que la base quede bien compacta.Agrega una capa de frambuesas enteras a cada vasito.
Relleno de frambuesa: Vierte la gelatina de frambuesa en agua hirviendo dentro de un tazón. Una vez que la gelatina se haya disuelto por completo, incorpora el yogur y la crema batida con un batidor de alambre. Mezcla bien. Reparte la mezcla de manera uniforme sobre las frambuesas en cada vasito.Déjalo en el refrigerador durante 2 horas y luego sírvelo.
Información nutricional:
Calorías: 120
Carbohidratos totales: 21 gramos
Fibra dietética: 1 gramo
Proteína: 2 gramos
Grasa total: 2 gramos
Grasa saturada: 0 gramos
Sodio: 70 miligramos
Tiempo de preparación: 2½ horas.
Número de porciones: 8
Consejo: Prueba diferentes tipos de bayas, como arándanos, zarzamoras y fresas.
